No dia 15 de abril de 2011, foi realizada uma reunião com a coordenadora da Horta Escolar Néria Araujo juntamente com todos os funcionários e pais de alunos da escola Luz e Saber. Na reunião foi mencionado a importância da implantação da horta na escola, a coordenadora Néria explicou passo a passo os procedimentos e mostrou fotos de outras hortas escolares, incentivando os pais a participarem do processo de limpeza, adubação do terreno, construção dos canteiros e plantio das sementes.
No dia 03 de Maio de 2011, a equipe da horta escolar: Ceará, Néria e Luciaria, estiveram presentes na escola para dar continuidade à construção da horta. Foi feita a limpeza do terreno e construção dos canteiros com alunos, pais e professores. Os alunos ficaram empolgados e o procedimento foi feita de forma harmoniosa e agradável
No dia 04 de maio de 2011, a equipe da horta escolar retornou à escola para o plantio das sementes, e com ajuda dos alunos e professores deram início às plantações das sementes. As mudas foram devidamente selecionadas, plantadas em canteiros separados, e devidamente etiquetadas para identificações.
A coordenação da Escola Luz e Saber elaborou uma escala para que os professores e alunos, possam estar envolvidos neste projeto e tenham o comprometimento de cuidar da horta no dia e horário específicos. Todos os dias cada turma tem o compromisso de adubar, molhar e capinar os canteiros. A colheita da horta e feita de forma gradativa, pois algumas sementes já prosperaram e foram cultivados, os mesmo são utilizados para o preparo das refeições, e distribuídos entres os alunos e funcionários.
Portanto, fica assim registrado que a Horta da Escola Luz e Saber –APAE, vem prosperado de forma gratificante para todos. E todos estão imbuídos para que a mesma continue prosperando.
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